คู่มือพนักงาน Ordesify

คู่มือนี้สำหรับพนักงานร้านอาหารที่ใช้ระบบ Ordesify ในการปฏิบัติงานประจำวัน ครอบคลุม 3 บทบาท: พนักงานทั่วไป พนักงานครัว และพนักงานเสิร์ฟ

---

เข้าสู่ระบบ

1. เปิดเบราว์เซอร์แล้วไปที่ /admin/login
2. กรอกอีเมลและรหัสผ่านที่เจ้าของร้านสร้างให้
3. กดปุ่ม เข้าสู่ระบบ
4. ระบบจะนำไปยังหน้าที่เหมาะสมกับบทบาทของคุณ

---

สิทธิ์ตามบทบาท

ระบบจะแสดงเมนูและฟีเจอร์ที่แตกต่างกันตามบทบาทที่ได้รับ:

ฟีเจอร์	พนักงานทั่วไป	พนักงานครัว	พนักงานเสิร์ฟ
หน้าแดชบอร์ด	ใช่	ไม่	ไม่
ดูเมนู (อ่านอย่างเดียว)	ใช่	ไม่	ไม่
ดูโต๊ะ (อ่านอย่างเดียว)	ใช่	ไม่	ไม่
หน้าออเดอร์	ใช่	ใช่	ใช่
หน้าครัว	ใช่	ใช่	ไม่
หน้าเสิร์ฟ	ใช่	ไม่	ใช่
หน้าคิว	ใช่	ใช่	ใช่

หมายเหตุ: พนักงานทุกบทบาทไม่สามารถสร้าง แก้ไข หรือลบรายการเมนู หมวดหมู่ โต๊ะ โปรโมชัน คูปอง หรือตั้งค่าร้านได้ สิทธิ์เหล่านี้สงวนไว้สำหรับเจ้าของร้านเท่านั้น

---

พนักงานทั่วไป (Staff)

พนักงานทั่วไปเป็นบทบาทสำหรับงานประจำวันทั่วไป เข้าถึงได้หลายส่วนแต่เป็นแบบอ่านอย่างเดียวสำหรับการจัดการเมนูและโต๊ะ

ดูออเดอร์

1. ไปที่เมนู ออเดอร์
2. ดูรายการออเดอร์ทั้งหมดของร้าน
3. กรองตามสถานะ: ทั้งหมด, รอ, เสิร์ฟแล้ว, จ่ายแล้ว, ยกเลิก
4. กดที่ออเดอร์เพื่อดูรายละเอียด

อัปเดตสถานะออเดอร์

• เปลี่ยนสถานะออเดอร์ได้: รอ -> เสิร์ฟแล้ว -> จ่ายแล้ว
• ยกเลิกออเดอร์ที่ยังไม่ถึงสถานะสุดท้ายได้
• เปลี่ยนสถานะรายอาหาร: รับออเดอร์ -> กำลังทำ -> พร้อมเสิร์ฟ -> เสิร์ฟแล้ว

ดูเมนู

1. ไปที่เมนู จัดการเมนู
2. ดูรายการอาหารและหมวดหมู่ทั้งหมด (อ่านอย่างเดียว)

ดูโต๊ะ

1. ไปที่เมนู โต๊ะและ QR
2. ดูสถานะโต๊ะทั้งหมด: ว่าง/มีลูกค้า (อ่านอย่างเดียว)

---

พนักงานครัว (Kitchen Staff)

พนักงานครัวเห็นเฉพาะหน้าที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหาร เมื่อเข้าสู่ระบบจะถูกนำไปยังหน้า ครัว โดยตรง

มุมมองครัว

หน้าครัวแสดงออเดอร์ที่กำลังดำเนินอยู่ทั้งหมด (ไม่รวมออเดอร์ที่จ่ายแล้วและยกเลิก) เรียงตามเวลาที่สั่ง

แต่ละออเดอร์แสดง:

• หมายเลขออเดอร์
• หมายเลขโต๊ะ / หมายเลขคิว (พร้อมป้ายสีส้ม “Takeaway” สำหรับออเดอร์สั่งกลับบ้าน)
• รายการอาหารพร้อมจำนวน
• คำขอพิเศษของลูกค้า (แสดงด้วยไอคอน ข้างรายการอาหาร)
• สถานะรายอาหาร (ป้ายสี)
• เวลาตั้งแต่สั่ง

เปลี่ยนสถานะรายอาหาร

พนักงานครัวสามารถเปลี่ยนสถานะได้ 2 ขั้น:

ขั้นที่ 1: เริ่มทำ

1. มองหารายการที่มีสถานะ “รับออเดอร์” (ป้ายสีเทา)
2. กดปุ่ม เริ่มทำ ที่รายการนั้น
3. สถานะจะเปลี่ยนเป็น “กำลังทำ” (ป้ายสีเหลือง)

ขั้นที่ 2: ทำเสร็จ

1. เมื่ออาหารทำเสร็จ มองหารายการที่มีสถานะ “กำลังทำ” (ป้ายสีเหลือง)
2. กดปุ่ม พร้อม ที่รายการนั้น
3. สถานะจะเปลี่ยนเป็น “พร้อมเสิร์ฟ” (ป้ายสีฟ้า)
4. พนักงานเสิร์ฟจะเห็นรายการนี้ในหน้าเสิร์ฟ

หมายเหตุ: พนักงานครัวไม่สามารถเปลี่ยนสถานะเป็น “เสิร์ฟแล้ว” ได้ ขั้นตอนนี้เป็นของพนักงานเสิร์ฟ

Batch Action (เปลี่ยนสถานะหลายรายการพร้อมกัน)

1. เลือกหลายรายการอาหารที่ต้องการเปลี่ยนสถานะ
2. กดปุ่ม Batch action ที่ด้านบน
3. เลือกสถานะใหม่
4. ทุกรายการที่เลือกจะเปลี่ยนสถานะพร้อมกัน

รีเฟรชอัตโนมัติ

ข้อมูลในหน้าครัวจะรีเฟรชทุก 5 วินาที เมื่อมีออเดอร์ใหม่เข้ามาจะแสดงบนหน้าจอทันทีโดยไม่ต้องรีเฟรชเอง

เคล็ดลับ: หากใช้แท็บเล็ตหรือจอมอนิเตอร์ในครัว เปิดหน้าครัวไว้ตลอด ข้อมูลจะอัปเดตอัตโนมัติ

---

พนักงานเสิร์ฟ (Service Staff)

พนักงานเสิร์ฟเห็นเฉพาะหน้าที่เกี่ยวข้องกับการเสิร์ฟอาหาร เมื่อเข้าสู่ระบบจะถูกนำไปยังหน้า เสิร์ฟ โดยตรง

เฉพาะโต๊ะที่รับผิดชอบ

พนักงานเสิร์ฟจะเห็นเฉพาะออเดอร์จากโต๊ะที่เจ้าของร้านกำหนดให้ดูแล ไม่เห็นออเดอร์จากโต๊ะอื่น

หมายเหตุ: หากไม่เห็นออเดอร์ใด ๆ อาจเป็นเพราะยังไม่ได้รับการกำหนดโต๊ะ แจ้งเจ้าของร้านเพื่อกำหนดโต๊ะให้ที่หน้าจัดการพนักงาน

มุมมองเสิร์ฟ

หน้าเสิร์ฟแสดงออเดอร์ที่มีรายการอาหารพร้อมเสิร์ฟหรือกำลังดำเนินอยู่ แต่ละออเดอร์แสดง:

• หมายเลขออเดอร์
• หมายเลขโต๊ะ
• รายการอาหารพร้อมสถานะ
• แถบความคืบหน้า (เช่น “5/8 เสิร์ฟแล้ว 62%”)
• คำขอพิเศษของลูกค้า

เสิร์ฟรายจาน

1. มองหารายการที่มีสถานะ “พร้อมเสิร์ฟ” (ป้ายสีฟ้า)
2. กดปุ่ม เสิร์ฟ ที่รายการนั้น
3. สถานะจะเปลี่ยนเป็น “เสิร์ฟแล้ว” (ป้ายสีเขียว)

หมายเหตุ: พนักงานเสิร์ฟไม่สามารถเปลี่ยนสถานะเป็น “กำลังทำ” หรือ “พร้อมเสิร์ฟ” ได้ ขั้นตอนเหล่านี้เป็นของพนักงานครัว

Batch Serve (เสิร์ฟหลายรายการพร้อมกัน)

1. เลือกหลายรายการอาหารที่พร้อมเสิร์ฟ
2. กดปุ่ม เสิร์ฟทั้งหมด
3. ทุกรายการที่เลือกจะเปลี่ยนเป็น “เสิร์ฟแล้ว” พร้อมกัน

ออเดอร์เสิร์ฟครบอัตโนมัติ

เมื่อรายการอาหารทั้งหมดในออเดอร์มีสถานะ “เสิร์ฟแล้ว” หรือ “ยกเลิก” ออเดอร์จะเปลี่ยนเป็นสถานะ “เสิร์ฟแล้ว” อัตโนมัติ

รีเฟรชอัตโนมัติ

เช่นเดียวกับหน้าครัว ข้อมูลจะรีเฟรชทุก 5 วินาที

---

คิวสั่งกลับบ้าน

พนักงานทุกบทบาทสามารถจัดการคิวสั่งกลับบ้านได้ที่หน้า คิว

เวิร์กโฟลว์

1. ลูกค้าสแกน QR Code สั่งกลับบ้านและสั่งอาหาร
2. ออเดอร์ปรากฏในหน้าคิวสถานะ กำลังเตรียม
3. เมื่ออาหารทำเสร็จ กดปุ่ม พร้อม — ลูกค้าจะเห็นสถานะเปลี่ยนในหน้ามือถือ (หน้าจอเป็นสีเขียว “พร้อมรับ”)
4. เมื่อลูกค้ามารับอาหาร กดปุ่ม รับแล้ว — ระบบจะบันทึกการชำระเงินอัตโนมัติ

เคล็ดลับ: เปิดหน้าจอคิว /{slug}/queue-board บนทีวีที่ร้านเพื่อให้ลูกค้าดูสถานะคิวได้สะดวก

---

สรุปเวิร์กโฟลว์ทั้งระบบ

ขั้นตอนการทำงานจากออเดอร์ถึงเสิร์ฟ:

ลูกค้าสั่ง
    |
    v
[รับออเดอร์] -- พนักงานครัวกด "เริ่มทำ"
    |
    v
[กำลังทำ] -- พนักงานครัวกด "พร้อม"
    |
    v
[พร้อมเสิร์ฟ] -- พนักงานเสิร์ฟกด "เสิร์ฟ"
    |
    v
[เสิร์ฟแล้ว] -- ออเดอร์เสิร์ฟครบ -> สถานะออเดอร์เปลี่ยนอัตโนมัติ
    |
    v
ลูกค้ากด "เรียกเก็บเงิน" -> พนักงานกด "จ่ายแล้ว"

สำหรับออเดอร์สั่งกลับบ้าน:

ลูกค้าสั่ง (ได้หมายเลขคิว)
    |
    v
[กำลังเตรียม] -- พนักงานกด "พร้อม"
    |
    v
[พร้อมรับ] -- ลูกค้ามารับ, พนักงานกด "รับแล้ว"
    |
    v
[จ่ายแล้ว] (อัตโนมัติ)

---

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: ฉันเข้าสู่ระบบไม่ได้

ตรวจสอบว่า:

• อีเมลและรหัสผ่านถูกต้อง
• ใช้ URL /admin/login (ไม่ใช่ /platform/login)
• ติดต่อเจ้าของร้านเพื่อตรวจสอบบัญชี

ถาม: ไม่เห็นออเดอร์ในหน้าเสิร์ฟ

หากคุณเป็นพนักงานเสิร์ฟ คุณจะเห็นเฉพาะออเดอร์จากโต๊ะที่ถูกกำหนดให้ดูแล แจ้งเจ้าของร้านเพื่อกำหนดโต๊ะเพิ่มเติม

ถาม: กดปุ่มเปลี่ยนสถานะไม่ได้

ตรวจสอบว่าบทบาทของคุณมีสิทธิ์:

• พนักงานครัว: เปลี่ยนได้เฉพาะ รับออเดอร์ -> กำลังทำ -> พร้อมเสิร์ฟ
• พนักงานเสิร์ฟ: เปลี่ยนได้เฉพาะ พร้อมเสิร์ฟ -> เสิร์ฟแล้ว
• พนักงานทั่วไป: เปลี่ยนได้ทุกขั้นตอน

ถาม: ข้อมูลไม่อัปเดต

หน้าครัวและเสิร์ฟรีเฟรชทุก 5 วินาที หน้าออเดอร์รีเฟรชทุก 10 วินาที หากยังไม่อัปเดต ลองรีเฟรชหน้าเว็บ